再障患者能喝豆浆吗?

    豆浆能改善骨骼代谢，预防骨质疏松，减少动脉硬化的危险。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙更是丰富。但是，豆浆并不是十全十美的，它含有某些抗营养因素，不仅不利于人体对养分的消化吸收，反而有害健康。面对豆浆的利弊，再障患者能喝豆浆吗?以下5点告诉您：

　　1、豆浆里不能加红糖，因为红糖里含有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。

　　2、豆浆性质偏寒，且豆浆在酶的作用下会产气，所以可能引发腹胀、腹泻，或者引起胃肠胀气。

　　3、有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温，这种方法不可取，因为暖瓶温湿的内环境极利于细菌繁殖。另外，豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。

　　4、豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。

　　5、豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生拮抗化学反应。

　　无极县红十字血康医院提醒您：饮食对于再障患者来说是非常重要的，因此，在饮食方面，应该要特别注意，一定要做到营养、健康、合理。