骨髓增生异常综合征属于血液病白细胞疾病，患有此病的患者，除了要接受医院的各项治疗之外，还要注意患者在治疗和康复过程中饮食禁忌，这是个重要环节。

骨髓增生异常综合征的饮食要注意一下几点：

1.肉食类：可食用新鲜的猪肉、牛肉、鸭肉、鳝鱼、甲鱼均可食用，但是要注意每次食量不宜过多。

2.蔬菜类：可食用莲花白、西红柿、大青菜、茄子、冬瓜、苋菜、大蒜、野生木耳等。辣椒、菠菜、菜花、莴笋等不宜食用。辣椒食后易发汗，伤胃气，损伤人体的免疫系统，对血液病患者来说胃热是火上浇油，胃寒是冰上加霜;菠菜可以加重狼疮性肾炎蛋白尿，还能引起尿混浊和结石;菜花会加重狼疮病患者脱发;莴笋能影响患者的视力。

3.瓜果类：可食用苹果、香蕉、柑橘、草莓、西瓜、甜瓜、百合、核桃仁、葡萄干、龙眼肉、杏仁、莲子、红枣、煮花生、芝麻等，滋阴润肺利于调节自身体质，也利于血液病的治疗。各种炒货如炒瓜子、炒花生、玉米花以及硬柿、新枣等，血液病患者都不能吃，尤其是山楂，食后伤害血液中的巨核细胞，直接影响血小板的生成数量和形态稳定，甚至减少血小板的周期寿命，食山楂对血小板减少症患者极为不利。

4.高蛋白质食物：可食用豆制品、鸭蛋、鳝鱼、鱿鱼、乌墨鱼等应多食用。鸡蛋却是血液病患者一大“忌口”之物，这是因为鸡蛋中含“氨”，蛋白质含量也高，进入患者体内排泄缓慢而积于肾，导致血液循环障碍，加重病情恶化，产生其他并发症。

5.高脂肪食物：不宜食用牛奶及其乳制品，属于高脂肪的食品。对血液病患者来说，高脂肪营养品食用得越多，患者的腹泻就越重。

以上是为您介绍的骨髓增生异常综合征饮食注意事项。患者及其家属可以借鉴以上的食谱，来对患者的饮食进行护理。